8月中はお盆休みはありません。通常営業しています。(木曜定休)

どこで、どんな人が、どのように作ったものかが分かるコーヒーを取り扱っており、毎日必要な量を計算し焙煎しています。
毎日、ご家族みんなで飲んでいただけるように、お手頃な価格で販売しています。
無料試飲スペースがありますので、味を確かめてからご購入いただけます。テイクアウトコーヒーの販売や、コーヒー器具の展示・販売もしています。

新型コロナによる実店舗の営業時間の変更はありません。新型コロナウイルスについての取り組み

新着情報

ブログ | コーヒーサクラ Japanese coffee beans shop Coffee SAKURA

  • コーヒーの濃度(TDS)
    by 大西 文明 on 2022年8月7日 at 7:36 AM

    コーヒーの濃度は1~1.5%前後で、およそ99%が水分。 ブラックで飲む場合は1%前後、ミルクや砂糖を入れる場合は1.5%前後を目安にしていただければと思います。あとは、ご自分のお好みで。 深煎りのコーヒーは同じ濃度でも

  • コーヒー豆袋リユース数の推移(エコパック)2022年
    by 大西 文明 on 2022年7月30日 at 8:41 AM

    当店では、2005年よりエコパック割引を実施しており、コーヒー豆を入れる容器をご持参いただくと、1袋200gあたり40円の割引を行っています。 一番利用数の多かったのは2019年4月から2020年3月までの1年間で、29

  • 2022年9月のコーヒー教室
    by 大西 文明 on 2022年7月25日 at 9:27 AM

    コロナ禍で、コーヒー教室を中止しておりましたが、2022年7月より再開しています。日程は次のとおりです。 定員は3名までとなりますが、よろしければご参加ください。 2022年9月17日(土)17:30~18:30お申込期

  • コーヒーの焙煎による重さの変化
    by 大西 文明 on 2022年7月24日 at 7:27 AM

    コーヒーは、焙煎することによって軽くなります。10%ほど含まれている水分は、ほとんどなくなり揮発成分なども少しずつなくなっていきます。 写真の中央にあるものが、コーヒー生豆といって焙煎していないコーヒー豆。それを焙煎して

自家焙煎のお店です

愛知県ではまだ導入事例がない、アメリカ製のスマートロースターというコーヒー焙煎機を使用しています。

  • デジタルで様々なデータを取り、インターネットに接続して操作をしたり、焙煎データを送ったりすることができます。
  • 熱源はプロパンガスを使用し焙煎の際発生した廃熱を熱源として再利用しているので、環境にも優しい焙煎機です。
  • 店の奥に設置しているので見ることはできませんが、スタッフにお伝えしていただければみていただくこともできます。

コーヒーの試飲ができます

常時様々なコーヒーを無料で試飲できるようにしています。

器具の試用ができます

コーヒー器具の体験コーナーがあります。無料で豆を挽いてみたり、コーヒーポットに水を汲んで、注ぎ具合を確かめられます。また有料で、様々なコーヒー器具をご自身で体験したり、スタッフによる実演を体験することもできます。

コーヒー教室

店舗では毎月、コーヒー教室を開催しております。内容は、おいしいコーヒーの入れ方や、コーヒーの種類と味の違い、歴史や産地についてなど。開催状況は随時、こちらのページから確認できます。

店舗での教室だけでなく、各地に出張もしています。いままで名古屋市公会堂や、蒲郡ボートVIPルーム、中日文化センター、地域のPTAさん、会社の福利厚生の一環など、各種イベントでお話させていただいております。詳しくは出張セミナーのご案内をご覧ください。

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